Tourismus
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Käserei Au.

Seit Mitte 2005 wird in der Käserei Au bei Fischingen neben dem traditionellen Appenzeller Käse auch der Pilgerkäse hergestellt.

Käsermeister Franz Heinzer hat mit der Entwicklung des Pilgerkäses ein Produkt kreiert, das wunderbar zur Region Hinterthurgau passt und gleichzeitig eine Möglichkeit gefunden, die Milch aus der Gegend in der Au zu verarbeiten.
Spezielles: Führung rund um die Käserei mit Apéro auf Anfrage.

Öffnungszeiten täglich am Morgen
Gruppengrösse Bis 10 Personen

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